Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 12 muffins) :- 200 g de farine – 200 g de sucre – 2 oeufs – 1/2 sachet de levure – 1 pot de yaourt + 1/2 – 1 cuillère à café de gingembre – 1 cuillère à café de cannelle – sel – 3 ou 4 pommes Préparation de […]
Ingrédients 4 belles saint- jacques/personne 1 citron vert 3 Champignons de paris de belles grosseurs huile d’olive ciboulette gousse de vanille ou a défaut vanille en poucre sel, poivre Pour le tartare : 1/2 poires ou pommes granny + un peu de citron pour la couleur Fondue de poireau Risotto au safran 1 petit peu […]
Pour 3/4 personnes, en petit accompagnement de poisson 3 poireaux 25g de beurre 2 belles échalote 1 à 2 cuillers à soupe de crème fraîche sel, poivre Ouvrez vos poireaux en 2. Nettoyez-les avec beaucoup de soin et coupez les en petits tronçons le plus fin possible. Épluchez et émincez les échalotes Dans une poêle faites fondre votre […]
Ingrédients 400g de carottes 2 oeufs + 2 jaunes 15cl de lait de coco 4 cuil. à soupe de gruyère râpé 10cl de lait 10g de beurre 3 pincées de curry 2 pincées de cayenne 2 pincées de muscade sel et poivre Préparation Peler les carottes, en garder une pour la décoration, émincer les autres. […]
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