Relish de courgettes

Relish courgette 10 tasses de courgettes râpées gros sel 3 oignons hachés 5 tasses de sucre 21/4 tasses de vinaigre 1 c. à soupe de graines de céleri 1/2 c. à soupe de curcuma moulu 1/2 c. à soupe de poivre noir moulu Etapes Faire dégorger les courgettes avec le gros sel pendant au moins […]

ketchup maison

INGRÉDIENTS (Pour 7 pots de 500 ml) : 2 c. à soupe d’épices à marinade (pour les fabriquer vous même, voir recette ici) 24 tomates rouges, pelées et coupées en dés 12 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés du VERGER LACROIX 6 oignons, coupés en dés 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés […]